Заведующий производством школьной столовой

Частная школа в Москве в поиске Заведующего производством школьной столовой / Управляющего центром питания.

Задачи:

• Организация и контроль работы центра питания;
• Управление командой, формирование графиков и участие в подборе персонала;
• Контроль бюджета, ценообразования, выручки, списаний и кассовых операций;
• Организация закупок и взаимодействие с поставщиками;
• Контроль соблюдения санитарных норм и требований ХАССП;
• Обеспечение высокого уровня сервиса и работа с обратной связью от учеников, родителей и сотрудников школы;
• Взаимодействие с проверяющими органами в сфере общественного питания.

Требования:

• Опыт управления объектом общественного питания от 3 лет;
• Опыт работы в столовой частной школы;
• Знание санитарных норм и требований к организации школьного питания;
• Знание принципов ХАССП и опыт ведения необходимой документации;
• Опыт управления персоналом, закупками и бюджетом;
• Профильное или высшее образование.

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• График работы 5/2 с 10:00 до 19:00;
• Место работы — Москва;
• Бесплатное питание;
• Возможность бесплатно посещать спортивные, языковые и творческие занятия на территории школы.

За более подробной информацией можно обращаться к Марине: mpolyakova@marksmans.ru TG: @m_po1yakova